Participa
El Patronato Colombiano de Artes y Ciencias, en alianza con la Librería Central, invita al conversatorio de presentación del libro Estudio sobre la yuca amazónica y otros frutos, obra que constituye un valioso aporte al conocimiento de los saberes tradicionales y la diversidad cultural de la Amazonía colombiana.
El libro documenta el proceso tradicional de la yuca, desde la chagra hasta su transformación en alimentos como el casabe y el tucupí, resaltando el papel fundamental de las mujeres en la transmisión de estos conocimientos. Más que un recetario, constituye un valioso testimonio etnográfico que evidencia la relación entre alimento, territorio, lengua e identidad cultural.
Publicado en cuatro lenguas, este trabajo invita a reflexionar sobre la riqueza del pensamiento amazónico y la vigencia de los saberes tradicionales en el mundo contemporáneo.
El conversatorio contará con la participación de la Dra. María del Rosario Vásquez como moderadora, y de invitadas especiales como la Dra. Esther Sánchez (directora editorial), María de la Paz Guzmán (ilustradora) y Regina Dutcha (sabedora ancestral), en un espacio de diálogo académico e intercambio de saberes.
Fecha: sábado 7 de marzo de 2026
Hora: 11:11 a. m.
Lugar: Librería Central
Dirección: calle 94 # 13-90 – Bogotá, D. C.
